வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது வெண்டைக்காய் சாப்பிட வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. வயிற்றுப் பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு வெண்டைக்காய் மிகவும் நல்லது. சர்க்கரை நோயையும் குறைக்கிறது. இதிலுள்ள பொட்டாசியம் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது. இது நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரித்து கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை முற்றிலும் குறைக்கிறது. இது மாரடைப்பு மற்றும் இதய நோய்களைத் தடுக்கிறது.