கரும்புள்ளிகள் உள்ள வெங்காயம்.. உஷார்

வெங்காயத்தை உரிக்கும்போது சில வெங்காயங்களில் கருப்பு அச்சு இருக்கும். பொதுவாக இந்த கருப்பு அச்சு ஆஸ்பெர்கிலஸ் நைகர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை பூஞ்சை மண்ணில் காணப்படுகிறது, அதுதான் வெங்காயத்திலும் வருகிறது. இதன் மூலம் ஒரு வகையான நச்சு வெளியாகும் என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது உயிரை பறிக்கும் அளவுக்கு ஆபத்தை உண்டாக்காது என்றாலும் ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் என்று கூறப்படுகிறது.