பாதாமை ஊறவைத்து சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை.. ஏன் தெரியுமா?

பாதாமை ஊறவைத்து சாப்பிட்டால் தான் பலன் கிடைக்கும் என பலரும் கூறுவதுண்டு. ஆனால் அதில் உண்மையில்லை. ஆய்வு ஒன்றில் பாதாமை 4 வகையாகப் பிரித்து, மக்களுக்கு கொடுத்து சோதித்துள்ளனர். அதில், ஊறவைத்து, காய வைக்கும் பொழுது அதிலுள்ள நீர்த் தன்மை குறைந்து ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகரிப்பது தெரியவந்தது. ஆனால் அப்படியே சாப்பிடுவதற்கும், ஊற வைத்து சாப்பிடுவதற்கும் பெரிய அளவில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை என்பதை கண்டறிந்துள்ளனர்.

நன்றி: Dr ArunKumar