முட்டை vs பனீர்.. புரோட்டீடனுக்கு எது சிறந்தது?

சைவப் பிரியர்களுக்கு சிறந்த புரதத் தேர்வாக பனீர் உள்ளது. 100 கிராம் பனீரில் 18 கிராம் புரதம், 20 கிராம் கொழுப்பு, 1.2 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. 100 கிராம் முட்டையில் 13 கிராம் புரதம், 10 கிராம் கொழுப்பு, 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. முட்டையில் பனீரைக் காட்டிலும் புரதம் குறைவாக இருக்கும் போதிலும் 9 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களை உகந்த விகிதத்தில் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் இவை பனீரில் காணப்படுவதில்லை. எனவே சிறந்த புரதத் தேர்விற்கு முட்டையை தேர்ந்தெடுக்கலாம்.