சில வகையான உணவு கலவைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்காது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். குறிப்பாக பாகற்காய் சாப்பிட்ட பிறகு சில உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பாகற்காய் சாறு அருந்திய பிறகும், பாகற்காய் கறி சாப்பிட்டதும் பால் மற்றும் தயிர் சாப்பிடக்கூடாது. மாம்பழமும் சாப்பிடக்கூடாது. பாகற்காயையும், ஓக்ராவையும் சேர்த்து சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு கேடு. இந்த கலவைகள் அஜீரணம் மற்றும் கடுமையான வயிற்று வலியை ஏற்படுத்தும்.