டார்க் சாக்லேட் நம் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. டார்க் சாக்லேட்டில் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன. இவை நமது மூளையின் செயல்பாட்டையும் நினைவாற்றலையும் அதிகரிக்கும். இந்த சாக்லேட்டை வழக்கமான அளவுகளில் உட்கொள்வதன் மூலம் மன அழுத்தத்தை பெருமளவு குறைக்கலாம். எடை இழப்புக்கு ஏற்றது. இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ளவும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. சர்க்கரை நோயாளிகள் இவற்றை சாப்பிட்டு வந்தால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கலாம்.