மஞ்சளில் பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கல்லீரல் நோய்களை குணப்படுத்துகிறது. மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை குறைக்கிறது. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், ஆரோக்கியமாக இருக்கவும் உதவுகிறது. பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் தோல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. ஆரோக்கியமான செல்களைப் பாதுகாத்து புற்றுநோய் செல்களை அழிக்கிறது.