உலகில் பல்வேறு நாடுகளில் வசிக்கும் மக்கள் விதவிதமான இறைச்சி வகைகளை உண்கின்றனர். அந்த வகையில் கோழி இறைச்சி அதிகமாக உண்ணப்படுகிறது என பலராலும் கருதப்பட்டு வந்தது. ஆனால் அதில் உண்மை இல்லை. உலகம் முழுவதும் இறைச்சி உண்பவர்களில் 36% பேர் பன்றி இறைச்சியை உட்கொள்கின்றனர். உலகிலேயே அதிக நபர்களால் விரும்பி உண்ணப்படும் இறைச்சியாக பன்றி இறைச்சி உள்ளது. இதற்கு அடுத்தபடியாக 33% பெற்று 2-வது இடத்தில் கோழி இறைச்சி உள்ளது.