பலர் அரிசியை சமைப்பதற்கு முன் ஊறவைப்பார்கள். ஆனால் அரிசியை ஊறவைத்து சமைப்பது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது அல்ல என்கின்றனர் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள். அரிசியை ஊறவைத்து சமைப்பதால், அரிசியில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் அனைத்தும் வீணாகிவிடும். மேலும், அரிசி நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் இருந்தால், அதன் கிளைசெமிக் இன்டெக்ஸ் அளவு அதிகரித்து உடல்நலக் கோளாறுகள் ஏற்படும். சமைப்பதற்கு முன் 10 நிமிடங்கள் ஊறவைத்தால் போதுமானது.
100 நாள் வேலை திட்டத்தின் பெயரை மாற்ற முடிவு