வீட்டின் மாடித்தோட்டம் அல்லது சிறிய தொட்டிகளிலேயே வெள்ளரிக்காயை மிக எளிதாக வளர்த்து, நச்சுத்தன்மையற்ற புதிய காய்கறிகளைத் தாங்களே அறுவடை செய்து பயன்பெறலாம். இதற்குச் சூரிய ஒளி படும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, மண்புழு உரம் மற்றும் தேங்காய் நார்க்கழிவு கலந்த வளமான மண்ணில் தரமான விதைகளை விதைத்து முறையாகத் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும். கொடிகள் வளர்ந்தவுடன் கயிறு அல்லது குச்சிகளைக் கொண்டு பந்தல் அமைத்துத் தாங்கு கொடுத்தால், சீரான முறையில் காய்கள் பழுத்து அதிக பலன் தரும்.
விவசாயிகளுக்குக் கைக்கொடுக்கும் லாபகரமான நிலக்கடலை சாகுபடி தொழில்