இந்தியா ஒரு வளமான கலாச்சார மற்றும் விவசாய பாரம்பரியத்தைக் கொண்டுள்ளது. சில காய்கறிகள் ஊட்டச்சத்து மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவத்தின் அடிப்படையில் அவற்றின் முக்கியத்துவத்திற்காக தனித்து நிற்கின்றன, அவை இந்திய உணவு வகைகளின் முக்கிய பகுதியாக அமைகின்றன. அந்த வகையில், "கட்டு" என்று பொதுவாக அழைக்கப்படும் இந்திய பூசணி, இந்தியாவின் தேசிய காய்கறியாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இதற்கு தனித்துவமான மண் அல்லது வானிலை தேவையில்லை என்பதால் இது பெரும்பாலான பகுதிகளில் எளிதாக வளரும்.
மதுரை விமான நிலைய உயர்வு: பழனிசாமி நன்றி