நாவல் பழங்களை ஃபிரிட்ஜில் வைத்து சாப்பிடுவது அதன் குளிர்ச்சியான சுவையை அதிகரித்தாலும், நீண்ட நாட்கள் வைத்தால் அதன் இயற்கையான சத்துக்கள் குறையக்கூடும். ஃபிரிட்ஜில் வைப்பதற்கு முன் பழங்களை நன்றாகக் கழுவி, ஈரம் இல்லாதவாறு துடைத்துவிட்டு காற்று புகாத டப்பாவில் அடைத்து வைப்பது நல்லது. எனினும், நாவல் பழத்தின் முழுமையான மருத்துவக் குணங்களையும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்களையும் பெற அதனைfresh-ஆக, அறை வெப்பநிலையிலேயே வைத்து சாப்பிடுவதே மிகச்சிறந்த வழியாகும்.