மைதா மாவில் செய்யப்படும் பரோட்டாவை தொடர்ந்து உண்பது குடல் ஆரோக்கியத்தை சீர்குலைப்பதோடு புற்றுநோய் அபாயத்தையும் அதிகரிக்கக்கூடும். மைதாவை வெண்மையாக்க பயன்படுத்தப்படும் 'அலோக்சான்' மற்றும் 'பென்சாயில் பெராக்சைடு' போன்ற வேதிப்பொருட்கள் கணையத்தை பாதித்து சர்க்கரை நோய்க்கும், செரிமான கோளாறுகளுக்கும் காரணியாகின்றன. எனவே, பரோட்டாவை தவிர்த்து, நார்ச்சத்து மிக்க முழு தானிய உணவுகளை உண்பதே உடல் நலத்திற்கு பாதுகாப்பானது.