பூண்டை ஃபிரிட்ஜில் வைக்கலாமா? கூடாதா?

பூண்டில் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் கந்தகம் அதிகம் உள்ளது. மிதமான அளவில் மெக்னீசியம், மாங்கனீசு, இரும்புச் சத்து உள்ளது. உடல் நலத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகளை கொடுக்கும் இதை ஃபிரிட்ஜில் வைக்கக்கூடாது. `காயக் காயத்தான் பூண்டின் சுவை கூடும்’ என்பார்கள். அதனால் திறந்த வெளியில் பூண்டை வைத்திருப்பதே நல்லது. ஃபிரிட்ஜில் வைக்கப்பட்டால், பூண்டின் சுவை கெட்டு, அதன் நீண்டகால பலனும் பாதிக்கப்படலாம்.